杀菌锅，鱼罐头生产设备，蒸汽杀菌锅，鱼罐头生产线、双层杀菌锅是一种高效、安全的食品杀菌设备，以有一定压力的蒸气为热源，具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。配有压力表和安全阀，外型美观、操作方便、安全可靠。主要用于食品行业、医药等各个领域。

杀菌锅，鱼罐头生产设备，蒸汽杀菌锅，鱼罐头生产线，双层杀菌锅设备特点：

1、升温快

锅内进入少量循环水，并采用进口高效率换热器，包装物在10-15分钟内可以从20度迅速升温至121度。

2、罐内温度稳定、热分布均一

热水喷淋系统在处理罐内每一个托盘的四个角上均设有一系列喷嘴，使雾化热水与产品充分接触，从而保证了设备内部各点的温度一致。

3、节约能源

蒸汽冷凝水回收系统可直接回收换热器在加热过程中产生的冷凝水，并作为灭菌用的循环水，从而降低了能源的消耗。

4、间接加热和冷却，阻止二次污染

循环水通过板式热交换器被间接地加热或冷却，锅内循环水在加热或冷却时一直处于无菌状态，杀菌完毕，锅内表面和包装袋表面的水滴吹干后，也不会留下白色的水垢小点，整个包装袋透明、干净，阻止二次污染。

5、完美的压力控制，适合含气包装的杀菌

压力平衡系统对内含气包装的杀菌至关重要，因含气包装在升温、保温、降温阶段需要精确的压力平衡与控制，而“PACKACE”控制系统可对处理罐内的温度和压力进行连续监测，并对罐内压力进行校正，以便使其与包装内的压力相应。对于内含任何百分比的填充空气或气体的包装，以及在真空下密封的包装均可进行杀菌处理，不会使包装和内容物受到破坏或变形。

6、完美的升温、降温，适合易碎的瓶装灭菌

升温时循环水从常温经换热器加热，降温时循环水从实时温度经换热器冷却，避免由于温差过大引起玻璃瓶装物的破碎问题。

7、全自动控制系统

整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制，一次性完成，无需人工操作。

8、模拟温度控制系统，可设定多阶段加热机制

根据不同食品对灭菌条件的要求，随时设定不同的升温和冷却程序，可利用多阶段加热的杀菌方式，使食品承受的热量限制到最小，尽可能完美的保存其色、香、味，使每一种食品均可在最佳状态下进行灭菌。

9、适合各种不同的包装物　

在整个杀菌过程中，杀菌方式有单段式和多段式，以满足各种包装物产品的杀菌要求。

杀菌锅，鱼罐头生产设备，蒸汽杀菌锅，鱼罐头生产线，双层杀菌锅电机为纯铜线电机，电机，俗称“马达”，是一种利用电与磁相互作用从而实现电能转换或传递的电磁装置。其主要功能是将电能转换为机械能，从而驱动各种设备运转。广义上的电机包括电动机和发电机等类型。

从结构上来看，不同类型电机的具体结构虽然不同，但一般都是由三大部分组成：固定部分、转动部分和辅助部分。其中固定部分主要由定子机座、机架、定子铁心、定子绕组、端盖及底板等导磁、导电和支撑固定等结构部件组合而成；转动部分则包括转轴、转子铁心、转子支架、转子绕组、集电环、换向器和风扇等部件；而辅助部分则由轴承、电刷和冷却器等构成。

根据使用电源类型的不同，电机可以分为直流电机和交流电机两大类，交流电机又可进一步分为单相电机和三相电机。此外，还有一些特殊用途的电机，如伺服电机、步进电机和控制电机等。这些不同类型的电机在各个领域中都发挥着重要的作用，为现代社会的科技进步和生产生活提供了强大的动力支持。

杀菌锅，鱼罐头生产设备，蒸汽杀菌锅，鱼罐头生产线，双层杀菌锅可以对魔芋鸡爪进行高温灭菌，下面为大家介绍下魔芋鸡爪的制作方法：

一、所需材料：

鸡爪：500克

魔芋：200克

生姜：1块

大葱：1根

料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量

二、做法步骤：

1、准备鸡爪和魔芋：将鸡爪剪去指甲，清洗干净；魔芋洗净，切成适当大小的块状。

2、鸡爪处理：将鸡爪放入锅中，加入生姜、大葱和料酒，用大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮20分钟左右，直至鸡爪熟透。

3、魔芋炖煮：将魔芋加入锅中，继续炖煮10分钟，让魔芋充分吸收鸡爪的鲜美。

4、调味：加入适量生抽、老抽、盐、糖和鸡精，根据个人口味调整，翻煮均匀，让鸡爪和魔芋充分吸收调味。

5、出锅装盘：将炖煮好的魔芋鸡爪盛出，装盘即可享用。