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双层水浴式杀菌锅
    发布时间: 2024-05-15 13:45    

  双层水浴杀菌锅适合于产量较大连续作业的食品加工厂家,用来高温灭菌的专用杀菌设备,适用于肉类、蛋品、玉米、花生、山野菜、蔬菜、豆制品、水产品、食用菌等食品的高温灭菌,有效的延长产品保质期。


双层水浴式杀菌锅

杀菌锅鱼罐头生产设备蒸汽杀菌锅鱼罐头生产线双层水浴杀菌锅适合于产量较大连续作业的食品加工厂家,用来高温灭菌的专用杀菌设备,适用于肉类、蛋品、玉米、花生、山野菜、蔬菜、豆制品、水产品、食用菌等食品的高温灭菌,有效的延长产品保质期。

杀菌锅,鱼罐头生产设备,蒸汽杀菌锅,鱼罐头生产线双层水浴杀菌锅具有以下优点:

温度均匀:通过转换水流方向和八个点的内循环设计,确保了杀菌锅内每个点的热分布均匀,避免了杀菌过程中的温度死角,从而实现了理想的杀菌效果。

升温速度快,杀菌时间短:采用双罐热水循环系统,可以预先将热水罐加热到所需温度,减少了杀菌过程中的预热时间,使得整个杀菌过程更加高效。

杀菌精度高:设备采用先进的技术和电脑元件进行自动化控制,对锅内的温度、压力、杀菌时间以及进汽、排汽、进水、排水等过程精确控制,杀菌精度可达0.3度左右。

热敏性食品保护:对于热敏性食品,双层水浴杀菌锅能够快速热穿透,确保良好的杀菌效果,同时最大程度地保留食品原有的口感、色泽和营养价值。

能源效率高:杀菌用热水可以回收到热水罐中循环利用,节约了能源,降低了生产成本,同时也提高了工作效率。

空间节省:双层结构设计相较于单层杀菌锅更为紧湊,节约了空间资源,特别适合空问有限的生产环境。

杀菌锅,鱼罐头生产设备,蒸汽杀菌锅,鱼罐头生产线双层水浴杀菌锅法兰为不锈钢材质,法兰,又称为法兰盘或凸缘盘,是管道与管道之间相互连接的零件,用于两个设备之间的连接,如减速机法兰,用于电机与减速机之间的连接。法兰连接或法兰接头,是指由法兰、垫片及螺栓三者相互连接作为一组组合密封结构的可拆连接。管道法兰系指管道装置中配管用的法兰,用在设备上系指设备的进出口法兰。

法兰的结构形式多种多样,包括整体法兰、平焊法兰、对焊法兰、螺纹法兰、松套法兰、活套法兰以及特殊法兰等。根据法兰所连接的部件可分为容器法兰及管道法兰。根据结构型式分为整体法兰、活套法兰和螺纹法兰。常见的整体法兰有平焊法兰及对焊法兰。平焊法兰的刚性较差,适用于压力p4MPa的场合;对焊法兰又称高颈法兰,刚性较大,适用于压力温度较高的场合。

法兰在管道工程中应用广泛,具有连接和密封的功能。它可用于连接各种管道、阀门、泵、仪表等设备,实现管道系统的连续性和完整性。同时,法兰还可以通过更换垫片来适应不同介质的工作压力和温度条件,确保管道系统的密封性和安全性。

杀菌锅,鱼罐头生产设备,蒸汽杀菌锅,鱼罐头生产线双层水浴杀菌锅可以用于糯米咸肉粽子高温杀菌,下面为大家介绍一下糯米咸肉粽子的制作方法:

所需材料:

1. 糯米:500

2. 咸肉:200

3. 粽叶:适量(根据粽子大小确定)

4. 绳子:用于捆扎粽子

5. 调味料:生抽、老抽、料酒、白糖、盐、五香粉等

制作步骤:

 第一步:准备材料

1. 将糯米提前一晚浸泡在水中,以便第二天使用时更易煮熟。

2. 咸肉切成小块,用料酒、生抽、老抽、白糖、盐、五香粉等调料腌制一段时间,使其入味。

3. 粽叶用清水洗净,用开水烫一下,使其变软并去除涩味。

第二步:包粽子

1. 取两片粽叶,重叠放在一起,折成一个漏斗状。注意底部要折紧,防止漏米。

2. 在漏斗内放入适量浸泡好的糯米,再放上几块咸肉。

3. 继续添加糯米,直至将漏斗填满。然后用粽叶将糯米和咸肉包裹起来,形成一个三角形或菱形的粽子。

4. 用绳子将粽子捆紧,确保不会散开。

第三步:煮粽子

1. 在锅中加入足够的水,放入粽子。注意水要没过粽子。

2. 用大火煮沸后,转小火慢慢煮。根据粽子的大小和数量,一般需要煮12个小时。

3. 煮好后,捞出粽子,放在通风处稍微晾凉。

第四步:享用美食

晾凉后的糯米咸肉粽子,咸香可口,糯而不腻。可以直接食用,也可以蘸上白糖或蜂蜜食用,增添风味。