杀菌锅，鱼罐头生产设备，蒸汽杀菌锅，鱼罐头生产线，喷淋式杀菌锅是一种高效、环保的食品杀菌设备，广泛应用于饮料、果汁、牛奶、调味品等液态食品的灭菌处理。它通过特殊的喷淋系统，将高温热水或蒸汽均匀地喷洒在食品表面，从而达到杀菌的目的。喷淋式杀菌锅具有处理量大、能耗低、操作简便等优点，能够确保食品的卫生安全，延长食品的保质期。

杀菌锅，鱼罐头生产设备，蒸汽杀菌锅，鱼罐头生产线，喷淋式杀菌锅性能特点：

1、免排气、低噪音、安静无声，节省蒸汽能源18%(相比于水浸式和蒸汽式杀菌釜) ； 

2、采用自动化控制系统，能够实现温度、压力、时间等工艺参数的精确控制，操作简单易懂，降低了人工成本；

3、间接加热间接冷却，冷却水与工艺用水不接触，减少热交换的使用频率，节省设备维修保养成本，避免了食品的二次污染;

4、减少蒸汽消耗，蒸汽雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行混合，提高升温降温的速度；

5、水从不同角度喷射，蒸汽、空气和水混合对流，形成完美的温度分布；

6、少量的工艺用水快速循环，快速达到预定杀菌温度；

7、完美的压力控制，整个生产过程压力在不断调节，以适应产品包装内部压力的变化，使产品包装的变形度达到最低，特别适合含气包装的产品；

8、工艺用水预热系统可确保保温、热填充的产品得到持续的升温过程；

9、设备采用高压密封设计，能够保证食品在高温下进行均匀受热，提高杀菌效果；

杀菌锅，鱼罐头生产设备，蒸汽杀菌锅，鱼罐头生产线设备采用304不锈钢材质制作，不锈钢是一种广泛用于各种工业和消费品制造的金属材料。其独特的耐久性使其在许多应用中成为理想的选择。

杀菌锅，鱼罐头生产设备，蒸汽杀菌锅，鱼罐头生产线不锈钢材质优势的详细概述：

1. 耐腐蚀性：不锈钢的最大优势之一是其出色的耐腐蚀性。由于其表面有一层坚固的氧化膜，不锈钢能够抵抗大多数酸、碱、盐和其他腐蚀性物质。这使得不锈钢成为需要长时间暴露在恶劣环境中的设备的理想选择，如化工设备、海洋设备和食品加工设备。

2. 强度和韧性：不锈钢具有良好的强度和韧性，使其能够承受高负载和冲击而不会损坏。这种特性使其适用于制造需要承受重物或经常受到冲击的部件，如桥梁、建筑结构和车辆部件。

3. 美观：不锈钢具有优雅的光泽和一致的外观，使其成为要求外观质量的产品的理想选择，如厨房用具、浴室设备等。此外，由于其易于清洁的特性，不锈钢在需要保持清洁卫生的环境中也表现出突出优势。

4. 环保：不锈钢是可回收的，因此对环境友好。回收利用有助于减少新金属开采对环境的影响，并减少废物的产生。

5. 持久性：不锈钢具有出色的耐久性，能够在各种环境中保持其性能和外观。这意味着使用不锈钢制造的产品可以持久使用，减少维修和更换的需求。

6. 多功能性：不锈钢具有多种不同的合金形式，以满足各种应用的需求。例如，304和316不锈钢具有较好的耐腐蚀性和加工性能，适用于食品工业和化工行业;而410和440不锈钢则具有较好的硬度和耐磨性，适用于刀具和其他需要锋利边缘的制品。

杀菌锅，鱼罐头生产设备，蒸汽杀菌锅，鱼罐头生产线可以用于梅菜扣肉的高温杀菌，下面为大家介绍一下梅菜扣肉的制作方法：

原料：五花肉、梅菜、花生油、蚝油、生抽、白糖、料酒、葱、姜、花椒、八角、香叶、老抽 

做法步骤：

1.梅菜提前泡一夜，洗净漂清。

2.冷水下锅煮五花肉，一葱姜、花椒、八角和香叶，大火烧开煮十五分钟。

3.捞出五花肉，趁热用刀轻轻剐一下肉皮，刷上一层老抽晾干。

4.中火起锅下花生油，将五花肉皮朝下炸制。

5.盖上盖，因为有水分炸制时会爆锅，产生砰砰啪啪的声音，声音沒了肉也就炸好了，这个过程大约3至5分钟。

6.盛出五花肉改成两厘米左右的方块，码在扣碗中。

7.葱、姜切一下，梅菜切碎。

8.用炸肉的油中火炒香葱姜。

9.放入梅菜炒干水分。

10.依次加入生抽、白糖和蚝油炒入味。

11.将炒好的梅菜盛在码好的五花肉上面，上笼大火蒸两小时。

12.取出蒸好的菜滗出汤汁，拔出部分梅菜，整好形用盛碗扣上。

13.连同扣碗一起反转过来，去除扣碗。

14.把拔出的梅菜码在扣肉周围，烧开滗出的汤汁浇在肉皮上。点缀一条葱丝圈上桌。