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蒸汽杀菌锅的原理
来源: | 作者:驰远 | 发布时间: 2023-12-15 | 112 次浏览 | 分享到:
喷淋式杀菌锅是注入少量工艺用水,达到预定位置通过高效循环泵-过滤器-高效换热器将水注入到喷淋管道,然后通过喷淋嘴将热水喷射出雾化状至食品表面,锅内热分布均匀,杀菌效果好。

喷淋式杀菌锅是注入少量工艺用水,达到预定位置通过高效循环泵-过滤器-高效换热器将水注入到喷淋管道,然后通过喷淋嘴将热水喷射出雾化状至食品表面,锅内热分布均匀,杀菌效果好。

杀菌锅,鱼罐头生产设备,蒸汽杀菌锅,鱼罐头生产线性能特点:

1、间接加热间接冷却,杀菌工艺水与冷却水不直接接触,避免对食品的二次污染,无需水处理化学制剂;

2、少量杀菌工艺水快速循环升温、杀菌、降温,升温前无需排气,低噪音、节省蒸汽能源;

3、一键式操作,当产品进入杀菌釜并关闭釜门后,按下杀菌键即完成整个杀菌过程;

4、整个过程采用PLC自动控制,配方设有多级密码,杜绝了误操作的可能性;

5、釜内带链条传动,方便进出筐,节省人力;换热器一侧的冷凝水可回收利用,节约水能源;

7、配备三重安全联锁,防止工人误操作,避免事故发生;

8、采用双安全阀和双压力传感器控制,杜绝安全隐患;

9、设备断电恢复后,程序可自动恢复到断电前状态,减少损失;10、可线形控制多阶段升温、降温,保证杀菌锅,鱼罐头生产设备,蒸汽杀菌锅,鱼罐头生产线每一个批次产品杀菌效果均一,杀菌阶段热分布控制在+0.5°C。

可带产品免费实验:公司配备多台实验型杀菌锅,可带产品免费实验。

杀菌锅,鱼罐头生产设备,蒸汽杀菌锅,鱼罐头生产线采用304不锈钢优质封头,国标工艺制造。是石油化工设备、原子能到食品类制药业众多制造行业压力容器设备中的关键构件。不锈钢封头是高压容器上的轴承端盖,是高压容器的1个关键承受压力构件。不锈钢封头起着的功效是密封性功效。一要制成了罐形高压容器的上下左右底,二是管路到头了,不提前准备再往前拓宽了,你就用1个不锈钢封头在把水管用电焊焊接的方式密封性住。和不锈钢封头的功效类似的的商品有盲板和管帽,只有那二种商品是能够 拆装的。而不锈钢封头焊好啦以后是不能再拆装的。 与之配套设施的管材有高压容器、管路、法兰片、弯管、三通、四通等商品。不锈钢封头的质量事关高压容器的长期性较为安全性和靠谱运作。杀菌锅,鱼罐头生产设备,蒸汽杀菌锅,鱼罐头生产线不锈钢封头标准:

  1、不锈钢封头的制做、检查与检查除应切合本标准标准外,还应切合样图或订购协议书要求;

  2、不锈钢封头制做企业应不断完善切合高压容器监督机构相关政策法规要求的管理体系,以保证椭圆封头;

  3、不锈钢封头的拼焊应由拥有相对工作经历的“锅炉压力容器电焊工合格证”的工作人员出任;

  4、杀菌锅,鱼罐头生产设备,蒸汽杀菌锅,鱼罐头生产线不锈钢封头的无损检测技术应由拥有相对类型和等级技能的“锅炉压力容器无损检测技术工作人员工作经历证”的工作人员出任;对分析整体规划的椭圆封头开展无损检测技术的工作人员,其等级技能不可小于II级;

  5、凡制做不锈钢封头的厚钢板需有以检查和跟踪的认可标记;在制做全过程中,如原来认可标记被裁去或厚钢板分紅几片,应当钢板加工前完成标记的移殖;认可标记的表达形式由椭圆封头制做企业标准;

  6、有关有防腐蚀要求的不锈钢板及其复合型厚钢板制椭圆封头,不可在耐腐蚀面采用硬印做为材料的认可标记和电焊工标示;

7、有关超低温高压容器用椭圆封头及需开展疲惫分析整体规划的椭圆封头,不可采用硬印做为材料的认可标记和电焊工标示;

杀菌锅,鱼罐头生产设备,蒸汽杀菌锅,鱼罐头生产线可用于卤鸡蛋的杀菌。下面介绍一下卤鸡蛋的制作方法:

原料:熟鸡蛋、葱、八角、干辣椒、花椒、啤酒、蒜、豆瓣酱、酱油、蚝油、糖、盐。

做法步骤:

第1步、煮熟的鸡蛋剥壳,划几刀,方便入味。

第2步、锅里热油,放入鸡蛋慢炸至金黄捞出控油。

第3步、锅里留底油倒入姜葱蒜,干辣椒,花椒,八角炒香。

第4步、再加入豆瓣酱炒匀。

第5步、加入半瓶啤酒,适量水。

第6步、再加入炸好的鸡蛋,盐,生抽,耗油,糖煮沸焖5分钟。

第7步、焖好再大火收汁即可,撒上葱花。