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低温巴氏杀菌流水线 喷淋式巴氏灭菌机
    发布时间: 2021-05-05 08:53    

巴氏杀菌机是我公司吸收国外技术,结合国内食品、饮料、制药等行业的生产工艺需要研制成功的集灭菌、冷却、风干与一体的新型产品。本机采用不锈钢制作,有造型美观,操作及维护方便等特点,与目前土法(杀菌池)相比劳动强度低,人力少,自控化程度高,温度可在98度内自动调控,上下层水温差较小,产品质量容易控制,本产品符合GMP,HACCP的认证要求,卫生,是蔬菜肉禽制品加工行业的理想设备。

    诸城市诚达食品机械有限公司,是一家致力于巴士杀菌机器,巴氏杀菌全自动流水线,蔬菜清洗流水线,土豆清洗设备和蔬菜清洗设备的食品机械制造企业。公司始终秉承科技为先,质量为本的核心价值观。坚持诚实守信、使命必达的经营理念。坚持客户至上、客户第一的服务原则。

    低温巴氏杀菌流水线加热有两种形式,一是电加热,二蒸汽加热。

喷淋式巴氏灭菌机

    因为巴氏灭菌法是低温杀菌,这里所说的低温只是相对高温高压杀菌机来言。是指低于100摄氏度的杀菌方式。巴氏杀菌机整机采用优质SUS304不锈钢制作,灭菌温度、速度可根据工艺要求设定,运行平稳,噪音低,不锈钢网带强度高,伸缩性小,不易变形,易保养。彻底解决了灭菌过程中因为自动化程度低而造成的劳动效率低,灭菌时间不规范等各种问题,不但极大的提高了劳动生产率,而且大大提高了灭菌的成功率。

    低温巴氏杀菌流水线工作原理
在食品、饮料、制药等行业中,要求对一些包装完毕的产品进行水浴灭菌。被包装好的产品放在可调速的不锈钢网带上,在传送带的作用下按序进人灭菌箱体内,经由“高温水为介质”杀菌后,再由另一条传送带带人冷却箱体内均匀冷却,从而达到产品杀菌要求,后面接着进入连续风干线可直接装箱。本机连续运转,已灭菌的包装产品被源源不断送人下一生产工序。
    产品特点
1.整机采用sus304不锈钢制作,减少污染,确保卫生连续,无级调速,可任意调节蒸煮时间与温度、速度;
2.该机运行平稳,噪音低,适用各种食品的蒸煮与漂烫,另外还适合低温产品的巴士杀菌;
3.产品规格可根据客户要求订制,蒸煮箱体、冷却箱体、冷却箱体长度与宽度可任意选定;
4.温度可任意设定、自动控制、保持恒定温度、自动记录;
5.采用强制驱动、缩短蒸煮时间、能使产品内温度均匀、保证蒸煮质量;
6.采用提升机输送、减轻劳动强度,节约开支;采用提升机与蒸煮槽同步机构,实现自动输送。

7.设备槽体采用SUS304不锈钢制造,采用框架结构不易变形,符合国家食品生产安全标准。

8.设备采用水密封盖,防止蒸汽的外溢烫伤操作人员,同时对产品进行保温,并保证了杀菌温度的均匀。

9.设备两头采用变频减速机,中间变频机承接,带动传动轴前拉后送,减轻传动装置拉力,从而使输送网带运转。这样既可以节能60%,又可以减轻网带的拉力,延长使用寿命。

10.输送网带可根据客户产品情况,选用不锈钢链网,不锈钢链板和pp链板三种。输送链网(链板)两边可增加耐磨条,以防止产品夹入链板两边的链条内。

11.蒸汽加热系统主要由自动温控阀、截止阀、手动微调阀、温度传感器、显示屏等组成。设备采用蒸汽加热,水温迅速达到预定温度,有利于节约能源,减少噪音,使用寿命相对比较长。温度显示仪可调整蒸汽大小,从而保证槽内水的温度温差小,杀菌效果均一。温度传感器可以对温度值进行全方位监控。

12.水循环由出料端往进料端循环,使杀菌温度更均衡,循环水泵前边加有过滤系统,以防止槽内杂质抽到泵中,长时间在杀菌(冷却)槽内循环。

13.设备有单独的控制PLC控制系统,操作简单维修方便。 

14.设备顶部配有排湿口,有效排出因水蒸汽形成的热流。

15.冷却段设备配有气泵,气泡鼓浪运作模式,在产品输送过程中降低了产品表面的温度,不仅对产品进行摊平的作用,避免由于产品堆积所造成的冷却不均,还可以对产品表面进行二次清洗。

    低温巴氏杀菌流水线采用的变频器主要用于控制和调节三相交流异步电机的速度和转矩,耐高温、耐腐蚀,功率较多 扭矩大。可用于纺织、造纸、拉丝、机床、包装、食品、风机、水泵及各种自动化生产设备的驱动。

喷淋式巴氏灭菌机
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